Cacerola base Madera

Cacerola base de madera, fabricada con alta tecnología que brindará mayor calidad y seguridad a sus preparaciones. cacerola hierro fundido, Diámetro ovalado de 15,5×21,5 cm altura de 4,5cm. Con base de madera de acacia

DESCRIPCIÓN CACEROLA:

Cacerola de hierro fundido de 26 OZ sobre una base de madera Acacia. Este producto se puede usar sobre el fuego de la cocina de gas, en vitrocerámica o inducción, en interior o exteriores, dentro del horno o sobre brasas.

Se calientan rápidamente, transmiten y conservan muy bien el calor y aguantan altas temperaturas. Se puede cocinar prácticamente de todo con ellas, con un sabor excepcional y una textura de calidad profesional.

• Iron Cast
• Base de Madera
• Color negro

Iron Cast: Material fierro fundido con capa de nitruración que protege la superficie de la oxidación. (requiere proceso de curado). Resistente hasta 537°C. Indicado para: Cerámica, inducción, parrilla, gas y eléctrico.

PREPARACIÓN DE CURADO CACEROLA 

• Debemos  curar con aceite vegetal, no usar de oliva porque se quema muy rápido.
• Con una esponja engrasar todo el sarten. Sirve para agregar la capa antiadherante y para que  no se pegue la comida
• Colocarlo en el horno  para eliminar la grasa y formar la capa antiadherente. Dejar por una hora a 280° máximo de potencia.
• Apagar el horno y dejarlo enfriar  por una hora o toda la noche

Sacar del horno, debería quedar listo y limpio para usar.

Baccan Store SpA

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